とまと鍋はお気に入り~☆

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最近のお気に入りメニューとまと鍋を昨晩作りました~。
イタリアンな鍋料理でとっても美味しいです。
ニンニクとオリーブオイルを使ってお家にあるお野菜とトマトがあればできるんです。
野菜ブイヨンと料理酒で味を調えてトマトの水煮缶を加えます。

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湯むきしたトマトは煮込むととろ~りと溶けるような美味しさ~うまみが出てきます♪

最後に粗挽きコショウとバジルを少々・・。

今日のランチはとまと鍋の残りがスープスパゲッティに変身しました。
2度楽しめるグ~なメニューです☆

明日から伊豆の研修・・・今年初めての伊豆でビシバシっと気持ちを引き締めてきま~す!
楽しみです☆

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