夏のメニュー美味しいです☆

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最近急に暑くなってきましたね。
暑がりの私やわんこには厳しい季節が待っています。

着るもの、食べるものも夏使用が始まりました~。
先日は冷ややっこ、ざるそばが登場
やっぱり暑い時期はおいしく感じますね☆

今日の夕食メニューは味のお刺身に刺身こんにゃくの酢味噌、そら豆の塩ゆで、お野菜のてんぷら、お漬物とご飯。
そら豆が出回り始めるとそろそろ夏が近い気がします。

お豆の皮むきは今は亡き母との小さな思い出の一つ。
母は私が中3の時に39歳の若さで旅立ってしまったので、たくさんの思い出はないのですが・・
一緒にお料理を手伝ったりおやつを作ったりしたのが今でもよく覚えているんですね・。

毎年知人から送っていただいたビワの季節には母が歌ってくれたビワの歌を思い出したりします。
もう50年近く前のことなのに不思議ですね・。
母は歌が大好きで合唱サークルにも入ったりしていたので私にもピアノを習わせて音楽一家を夢見ていたのでしょうね・。

母の年齢をはるかに超えてしまった私ですが、やっぱり会いたいな・と思う時もあります。
お母さんと一緒の時間にあこがれてしまうのはみんな同じかもしれませんね。
亡くなった人を懐かしく思い出すとき、つながっている気がします

明日も素敵な一日になりますように~

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